大红袍樱桃（大紫樱桃）是蔷薇科樱属的樱桃栽培品种，以下是对其详细介绍：

一、基本信息

• 学名：Black Tartarian
• 别名：大叶子、大红樱桃
• 原产地：俄罗斯
• 引入时间：1890年引入中国山东烟台，后传播至辽宁、河北等地

二、植物学特征

• 树势：强健，幼树期枝条较直立，结果后逐渐开张。
• 叶片：长卵圆形，特大，呈下垂状生长，这是其显著特征之一。
• 果实：心脏形至宽心脏形，稍扁，缝合线较明显。果梗中长而较细，易与果实脱离，成熟时易落果。果皮初熟时浅红或红色，成熟后紫红色或深紫红色，有光泽。果皮薄，易剥离，不易裂果。果肉浅红色至红色，质地软，汁多味甜，可溶性固形物含量因成熟度和产地而异，一般在12%~15%，品质中上。果核大，可食率90%。

三、生长习性

• 开花期：较晚，一般比那翁、雷尼晚5天左右。
• 果实发育期：较短，为40天左右。
• 成熟期：在山东半岛为5月下旬至6月上旬，在鲁中南地区为5月中旬，成熟期不一致，需分批采收。
• 适应性：适宜年均气温10~12℃、冬季极端最低温度不低于-20℃的地区生长良好。

四、栽培技术要点

• 繁殖方法：主要采用嫁接法，砧木可用草樱桃、青肤樱、酸樱桃和马哈利樱桃等。
• 授粉树配置：需配置授粉树，如那翁、黄玉、斯坦勒、拉宾斯等，授粉树占比30%~40%。
• 整形修剪：多采用自然开心形或自然丛状形，矮化砧可用自由纺锤形或主干形。注意及时回缩复壮以防止树冠内膛光秃。
• 施肥管理：以采后肥和冬前基肥为主，花期可追肥。成熟期注意防裂果。
• 病虫害防治：病害有穿孔病、根颈腐烂病和流胶病等，虫害有红颈天牛、小透翅蛾等，需相应防治。

五、经济价值与市场前景

• 经济价值：大红袍樱桃果实成熟早，品质优良，具有较高的商品性。同时，它又是优良的授粉品种，对提高樱桃产量和品质具有重要作用。
• 市场前景：随着樱桃市场的不断扩大和消费者对高品质樱桃的需求增加，大红袍樱桃的市场前景广阔。尤其是在城市近郊和交通便利地区种植大红袍樱桃，可以满足消费者对新鲜樱桃的需求，具有较高的经济效益。