黄山毛峰属于绿茶，而非红茶。以下是具体分析：

1. 制作工艺
   黄山毛峰采用不发酵工艺，通过杀青、揉捻、干燥等步骤制成，保留了茶叶的天然绿色和鲜爽口感。而红茶需经过全发酵（氧化）过程，形成红汤红叶的特征。

2. 外形与色泽
   黄山毛峰外形细嫩微卷，形似雀舌，芽叶肥壮匀整，色泽嫩绿油润，冲泡后汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿色。红茶则因发酵作用，干茶色泽乌润，汤色红艳。

3. 产地与历史
   黄山毛峰产自安徽黄山，是中国十大名茶之一，创制于清代光绪年间，以“色绿、香高、味醇、形美”著称，符合绿茶的典型特征。

4. 口感与功效
   绿茶以清新爽口、回甘持久为特点，富含茶多酚和维生素，具有抗氧化、提神醒脑等功效。红茶则口感醇厚，带有果香或蜜香，适合暖胃。

总结：黄山毛峰的工艺、外观、口感均符合绿茶标准，是绿茶中的珍品。若需进一步区分，可观察其干茶颜色（绿 vs. 乌）和汤色（浅绿 vs. 红），或通过专业机构检测发酵程度。